人生を豊かにする“ひと時”を、日常のなかに。
慌ただしい日々の生活から、そっと身を隠せる上質な時間を持つことで、人生はもっと素敵ものになる。そう、私たちは考えています。
ヨーロッパの日常に迷い込んだような空間も、味わい深い一杯のコーヒーも、こだわりのお料理やドルチェも、
カフェ・ミケランジェロのすべては、お客様の日常に豊かな“余白”をお届けするために存在しています。
慌ただしい日々の生活から、そっと身を隠せる上質な時間を持つことで、人生はもっと素敵ものになる。そう、私たちは考えています。
ヨーロッパの日常に迷い込んだような空間も、味わい深い一杯のコーヒーも、こだわりのお料理やドルチェも、
カフェ・ミケランジェロのすべては、お客様の日常に豊かな“余白”をお届けするために存在しています。
上質な素材を選び抜くことも、確かな技術を磨くことも、人々を驚かせる演出も。
私たちがこだわるすべては、「より美味しい一皿」をお客様にお届けするために存在します。
同時に、“美味しさ”の先にある“感動”の扉を開けるよう、一人ひとりのシェ フの自由な発 想を大切に、
これまでにない料理の形を模索し、新たな食文化を生み出す挑戦を続けていきます。
そうやってシェフが作り上げる料理が、シェフ、ソムリエ、 サービススタッフの完璧な連携が生み出すハーモーニーによって、
すべてのお客様の記憶に深く残る「食の体験」になるのです。
都会の喧騒から離れて、上質な時間の中へと身を隠す。
そんな、いつもの風景の中にありながら、いつでも特別な高揚感を与えてくれる“ひと時”こそ、
豊かな人生をつくるために大切であると私たちは考えています。
心を込めて淹れるコーヒー、美味しいお料理やドルチェ、まるでヨーロッパの日常に迷い込んだような空間、
そして、気心の知れたスタッフとの何気ない会話。
そのすべてが、慌ただしい日常の中で、お客様の心と体を満たし自分らしさを取り戻していただくために存在します。
「毎日にカフェ・ミケランジェロがあってよかった」と思ってもらえるカフェであり続けることが、私たちの使命です。